沁县的自然条件汾酒沁县原粮基地为汾酒提供了好绿色的原粮储备

一粒高粱，从田间原生态到一瓶汾酒产品进入市场，要经过36个主要环节监测和183个质量控制点检测，达到2182项既定标准我们从源头入手，高标准，严要求把好原粮质量关，确保消费者喝上最干净，最健康的绿色酒，展现青香酒业的顶级匠心，引领白酒行业绿色健康发展汾酒党委书记，董事长李秋喜在最近几天举行的走进汾酒一车间——国家主流媒体原粮基地活动上表示

最近几年来，以有机，绿色，生态，循环为理念，以打造葡萄酒生产全产业链为目标，以白酒产业为龙头，以发展循环经济为方向，按照从田间到餐桌的发展思路，依托山西省有机旱作农业技术，通过酒精中毒投资的肉牛场，将酒酒糟与沁县高粱种植基地相结合。

完善生态循环产业链，做低碳生活发展的排头兵。

早在2009年，汾酒就率先将粮食基地建设纳入企业发展战略规划10多年来，山西汾阳，孝义，沁县，吉林松原，玉树，内蒙古突泉，河套，甘肃山丹，永登，河北张家口等地，以从田到桌的思路，聚焦绿色品质，低碳循环，助农增收，逐步建立起种植面积约110万亩的优质原粮基地，提供原酒产能，白酒收入等

原粮基地建设是深化白酒产业结构调整，推进循环经济建设的重要战略它与所有合作伙伴形成紧密的供应链联盟，将健康，绿色的原粮牢牢握在自己手中，用实际行动践行酒精度一半品质在原料的原粮理念，从源头上控制清香型白酒的品质汾酒副总经理常建伟表示，原粮基地的布局，是汾酒为大众清理产业源头，工艺精品酒的责任和担当，也是加速汾酒全面复兴，实现中国酒气，世界香企业愿景的源动力

根据消息显示，汾酒生态循环产业链项目是汾酒战略发展做出的重要安排经过几年的经营，汾酒形成了从种植，酿造，养殖，到秸秆，牛粪还田的闭环种养结合生态循环产业链的探索初见成效，实现了原粮品质和肉牛品质的双提升，双提升，资源利用率最大化是延伸汾酒产业链的有效实践

常建伟表示，未来，汾酒将努力把沁县肉牛场打造成为全国白酒行业‘有机，绿色，高效，循环’的产业链循环示范项目和标杆项目，服务三农，带动相关产业发展，实现地方优势与企业共同发展的结合。

构建全产业链，从源头上保证绿色生态解酒质量。

酒精原粮基地分为高粱种植基地，大麦种植基地和豌豆种植基地。

为规避和分散原粮种植风险，保障汾酒的生产需求，根据三种原粮作物的生长轮作特点和区域环境优势，汾酒选择在全国原粮主产区，核心区和优势区进行空间布局其中，高粱基地主要分布在东北松辽平原，山西汾河流域，内蒙古黄河流域等地大麦基地主要分布在甘肃山丹军马场和内蒙古土列毛都农场豌豆基地主要分布在甘肃永登地区和河北张北地区

汾酒的原粮基地都在北方同一个纬度带地理上，位于山西省东南部长治市北部的秦县，地处北纬36度至37度之间的农业发展黄金地带也是首批入选国家生态保护建设示范区名单的市县之一，是全国酒精中毒高粱基地之一从最好的中选择最好的通过实施五统一标准化种植管理，加强源头控制，不断提高原粮质量，为酒精饮料的质量安全筑起了天然屏障

沁县地处北纬36.5度，自然生态良好这里被称为优质农作物生长的黄金地带，是山西省农产品主产区之一它具有发展绿色有机农业的独特自然条件由于沁县的自然条件，汾酒沁县原粮基地为汾酒提供了最好，最绿色的原粮储备

常建伟认为，原粮基地的建设使汾酒能够与所有合作伙伴形成紧密的供应链联盟，通过后向整合战略进入上游领域，也能掌握一定的资源话语权和产品价格权，进一步实现与汾酒，绿色汾酒，文化汾酒经营理念的无缝对接，为汾酒的稳定发展提供坚实支撑，最终从源头上实现绿色生态汾酒品质的真正掌控。

用匠心守护消费者健康。

在合理优化原粮基地建设产业布局的同时，汾酒还从高粱品种选育和原粮基地建设两个方面，在各个环节狠抓绿色科学为了确定酿造酒精中毒的最佳品种，我们高粱专家委员会，酒精中毒技术中心和中粮公司联合开展了‘不同高粱酿造试验’，收集了国内9个主要高粱品种，通过综合评酒产量，酒体理化指标和口感评价，确定4个品种为酒精中毒专用高粱品种，分别命名为‘酒精中毒1号，2号，3号，9号’山西农业大学社会服务部副部长刘青山表示，这4个品种具有传统汾河酿造高粱的特点，一般适合在山西汾河流域种植单宁含量适中，有利于保证汾河酒的香甜味特征

汾酒收供中心主任，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限公司董事长赵胜介绍:原粮公司聘请国内顶尖高粱专家，实行育种，统一品种，严格要求，计划生产，统一现场管理，派驻基地管理员，设立基地管理科，驻各。

个工艺流程上实施监控，做好前，中，后期的全面管理工作，持续推进并扩大原粮绿色认证区域范围，2020年绿色原粮认证已达21万吨以上，今年有望达到23万吨以上。

此外，活动举办期间，由于受连续强降雨影响，山西多地遭遇洪涝灾害，当地居民生活受到严重影响汾酒党委书记，董事长李秋喜表示，汾酒已于10月8日向山西省红十字会捐赠3000万元，用于山西最近几天以来的防汛救灾，灾后重建等工作，竭尽全力帮助受灾群众尽快战胜困难，恢复生产生活汾酒将最大限度地助力抗灾救灾，切实将农户损失降到最低

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