中国粮食库存充裕远超国际粮食安全警戒线成为市场调节器

最近全国疫情在很多地方蔓延，一些地方采取了严格的遏制和控制措施，因此是否有必要储存粮食的话题引起了关注其实消费者不用担心目前，我国粮食安全形势总体良好，国内粮食市场供应得到充分保障，能够确保重要时期粮食供应不脱销，不停顿

粮食稳产增收是应对各种风险挑战的基础今年以来，我国把稳定和增加粮食生产作为目标，全力做好粮食生产工作目前粮食丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上

中国粮食库存充裕，远超国际粮食安全警戒线，成为市场调节器小麦和大米占总库存的70%以上，大米的年余额约为300亿斤小麦库存可以满足一年半以上的消费需求与以往的国有粮库相比，粮食仓储市场化改革后，粮食逐步从国有粮库向社会粮库转移，社会储粮水平更加丰富，抗风险能力不断增强

最近几年来，中央储备规模稳步提升，结构布局不断优化，守住底线，稳定预期的能力不断增强，地方储备规模增加，口粮比重保持较高水平，成品储备粮保障水平不断提高大米和小麦的政策性股票经常常年放在国家粮食交易平台上今年以来，累计销售成交额已达3400万吨，有效保障了市场供应

要保证粮食供应，还应具备相应的加工流通能力和物流配送能力全国粮食应急加工企业5500多家，36个大中城市和市场波动地区成品粮油库存保障能力均在20天以上中国有强大的粮油加工能力，每天可以加工150万吨大米和80万吨小麦我国粮油市场体系，配送和供应网络健全，可以快速将米面油投放到终端消费市场

中国地少人多，基本实现了粮食自给和口粮绝对安全，把饭碗牢牢掌握在自己手里可是，结构性短缺仍然严重，需要通过进口来解决在复杂的国际环境下，中国不断深化国际合作，不断提升全球粮食供应链管理能力，把握进口的稳定性和主动性

一是节粮减损的重要性。粮食安全是天大的事情。实现粮食安全需要“加法”，“减法”一起做。“加法”是千方百计增产，我国粮食产量去年达到了695亿吨，粮食六年稳定在5亿吨以上。“减法”是千方百计节约和减损，世界粮食年产量大约28亿吨。如果世界粮食减损一个百分点，相当于减少2800万吨粮食的损失。可以多养活约7000万人。如果我国粮食减损一个百分点，就相当于减少损失650万吨，按400公斤粮食一年一人计算，可以养活约1600万人。从这个意义上来说，减损就是增产。粮食生产需要水，土，肥，药，种等生产要素的投入，按生产一吨粮食需要3亩左右的耕地计算，我国2亩耕地大概生产一吨，世界平均单产较低。世界粮食减损一个百分点，相当于节约耕地8000多万亩。因此，节粮减损就是节约珍贵的水土资源，减少化肥农药等投入品的消耗，促进农业可持续发展。这就是节粮减损的重要性。

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