江苏举办世界粮食日宣传活动

10月16日是第41个世界粮食日。省粮食和物资储备局、省农业农村厅、省教育厅、省科技厅、省妇联在无锡联合举办世界粮食日宣传活动，号召全社会关注粮食安全问题，营造全民“节约粮食，从我做起”的良好氛围。

省粮食和物资储备局局长夏春胜说，江苏是粮食生产和消费大省。由于耕地、水资源和环境的紧张约束，粮食生产能力几乎饱和，保护耕地与保障发展的矛盾将日益突出。扩大粮食种植面积和增产的空间非常有限，稳定和增加粮食产量的难度越来越大。

减少损失是确保粮食安全的重要途径。食物成熟后，只有经过收割、运输、储存、加工、流通才能到达消费者的餐桌。任何“跑、跑、掉”的环节都会造成损失和浪费。消除食物浪费不仅关系到道德和文明，也与保障粮食安全密切相关。

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